Il Riequilibrio nutrizionale

Il primo riequilibrio dei programmi di cure Tao avviene a livello nutrizionale. Il punto di partenza è l'analisi del comportamento alimentare attraverso il quale si cerca di capire se il paziente soffre di disturbi nutrizionali e se investe nel rapporto con il cibo, la propria emotività. Mentre la dietetica occidentale si concentra quasi esclusivamente sulle diete dimagranti quella cinese mira in primo luogo alla cura e alla prevenzione dei disturbi e delle patologie dell'organismo perché l'alimentazione non è un semplice sistema di sostentamento ma una vera e propria terapia. La perdita di peso è la conseguenza di un'alimentazione corretta: un corpo sano è bello, uno spirito sereno non ha un rapporto conflittuale con il cibo. Imparare a mangiare bene e sano è più importante che dimagrire. Secondo la dietetica Tao noi non siamo solo il risultato di quello che mangiamo ma di come le caratteristiche e le qualità del cibo interagiscono con l'energia Yin e Yang del nostro organismo.

Noi non siamo solo il risultato di quello che mangiamo ma anche di come il cibo interagisce con la nostra energia